上週末又遇三連休,因為很想念鼎泰豐,加上小久姊也在新宿,於是就跑去高島屋解饞。早就知道日本的鼎泰豐人多總是要排隊,價格也不可親,但我們還是來了,也許就是過多的期待造成過大的失落吧,這餐實在令人失望。
來時時間稍早,約傍晚五點左右。因為有人不喜歡等,所以特意在這個人應該比較少的時間來。果然,沒有前幾次的大排長龍,這天這時只有兩三組人在等,也沒有等多久,我們就入座了。
與台北的鼎泰豐一樣,一入座便送上一壺茶←這便是幻滅的開始。我親眼見到帶位的服務人員於門口處一堆大約10壺已沖好的茶壺裡拿了一壺,讓我們一入座便有茶。但是呀但是,這茶,竟是「微溫」的!當然真的好的茶本來就不是喝100度熱水沖的燙嘴熱茶,但至少也不該是也許連50度也不到的冷掉的茶吧?不過還好啦,就是茶罷了,我也不是美食家,要求沒有很高的。
點完餐,薑馬上就送上了,其他東西也上的還滿快的。我對於台北急忙忙的上菜服務一直都滿詬病,覺得很沒有禮貌,所以對這裡快速但輕柔有禮的上菜感覺還不錯。總之,第一道是小籠包,六個700多日幣(台灣一籠都10個呢)。我忌著小籠包的熱湯汁小心翼翼地咬下第一口,卻意外發現沒有想像中燙口(←難道這就是伏筆?),但是好好吃,跟印象中的鼎泰豐小籠包相去不遠,整個很幸福呢。
下一道上的是乾拌麵(附湯)。台灣的乾麵就是跟日本不一樣,胡麻油的淡淡清香讓我整個懷念起台灣,但是不知道是為了迎合日本人還是我自己想太多,總之又是一整個「微溫」,台灣的乾麵都是熱騰騰的,吃前我還跟小久說,日本人的乾麵很少有熱的,不過台灣都是吃熱的喔(←涼麵就會叫涼麵不叫乾麵了),可是吃了一口就覺得,味道是還OK啦,但這個溫度是怎樣?!到底是要弄成熱的還是冷的?這樣半涼不溫的乾麵我還是第一次吃到!不只是麵,連附的湯都是這樣的怪溫度,讓我開始覺得不對了,這個普通的乾麵可是要1000多日幣的耶!小久倒是沒多說什麼,我一大堆疑問,決定再觀察看看下面的食物。
日本真的很貴,加上我們只有兩個人,所以點蝦肉蒸餃時是點四個(記得500多日幣的樣子)。台北一籠10個真的是讓人眼睛嘴巴都滿足呢,因為上菜時看到這四個,還真是給他好落寞呢。同樣的怕熱湯汁而小心的吃第一個時就發現,連蒸餃的溫度也很糟糕呢!根本就不熱!當然也不是冷的,但是剛上桌的餃子完全不是熱騰騰的怎麼好吃呢?好吧,也沒這麼糟糕啦,味道還是不錯的,就是這溫度讓我犯愁。
最糟糕的就是這盤蝦仁炒飯(附湯)了。既為炒飯,就是該快快炒熱呼呼的,沒想到上桌時竟就是冷的!連小久也說這炒飯很糟,除了炒飯該有的粒粒分明外味道比我自己炒的也沒差多少,一整個失望,完全不想多說它什麼了。
就只有元盅雞湯跟台北相同水準了吧。雞湯清甘,雞肉滑潤,熱呼呼的喝在冷冷的雨後秋日真是溫暖呀,但即使如此我還是無法忘記前面幾道超級失準的食物!一整個不愉快!最後連帳單也忘了給我們,我一直說要跟店方反應食物溫度的問題,但是實在沒看到可以作主的人出現,就只好算了。走出鼎泰豐,我只跟小久說,下次還是去台北吃吧,若真想念小籠包,就來只點個三籠,其他都不要啦。這樣糟糕的鼎泰豐@TAKASHIMAYA,讓我完全沒面子了啦。
p.s. 這餐總共近4000日幣
店內一景
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